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Cartoline

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Eccellenze di casa nostra: l’olio DOP “Colline di Romagna”

L’odore è fruttato e tenue, il colore giallo con forti riflessi verdognoli, il sapore di media dolcezza e di acidità molto bassa. E’ l’olio extravergine “Colline di Romagna” prodotto sulle alture del primo entroterra romagnolo fin dall’VIII Sec. A.C. e divenuto nei secoli parte integrante dell’economia- oltre che della dieta- del territorio.
Perché ve ne parliamo? [...]

Progetto NeveNatura 2010

Neve Natura: un inverno ricco di avventure nell’Appennino Emiliano - romagnolo
“NeveNatura” (www.nevenaturaemiliaromagna.it) è un progetto didattico realizzato dai Parchi Nazionali delle Foreste Casentinesi e dell’Appennino Tosco Emiliano, i Parchi Regionali del Frignano, dei Cento Laghi, e del Corno alle Scale.
Il progetto propone,come attività formativa, l’esperienza diretta dell’Appennino, anche nella stagione più rigida e difficile [...]

Mappe digitali: l’Emilia Romagna in bicicletta

Nuovo appuntamento con le nostre beneamate mappe digitali. E questa volta per venir con noi vi dobbiamo chiedere di attrezzarvi: ci vogliono infatti abiti sportivi, una buona dose di fiato e soprattutto una bicicletta funzionante.
Sì, avete capito bene, una bici funzionante. Perché oggi non parliamo di un sito qualsiasi ma di http://www.bikeemiliaromagna.it, il nuovo spazio [...]

A piedi ciaspolati nel parco

Chiunque ami camminare in mezzo alla neve le ha provate almeno una volta nella vita. Ce ne sono di tante forme- anche se nell’immaginazione collettiva somigliano sempre a dei gran racchettoni- e la loro popolarità è andata sempre crescendo negli ultimi anni. Stiamo parlando delle ciaspole, quei singolari strumenti che vengono impiegati per rendere più [...]

San Valentino tra le bolle

Per alcuni è un appuntamento imperdibile, per altri un giorno come tanti, per altri ancora una iattura terrificante. Qualunque sia il vostro sentimento, comunque il calendario, vi incalza implacabile. E tra due giorni è di nuovo San Valentino.
Come dite? Non avevate l’agenda con voi e ve l’eravate proprio scordato? Non avete organizzato nulla e [...]

Mongolfiere innamorate sull’Appennino Reggiano

Torna l’appuntamento con Mongolfiere Innamorate. A Carpineto (RE) dal 13 al 22 Febbraio 2010.

Un’altra ghiotta novità: la mappa dei prodotti DOP e IGP

Voi provate a fermare per strada un passante e chiedergli qual’è la prima cosa che gli viene in mente pensando all’Emilia Romagna. Con buona facilità, vi risponderà citando il nome di una casa motoristica o quello di una specialità gastronomica. E non avrà mica torto, quel passante. Perché da queste parti per i motori e [...]

A spasso tra le meraviglie del Romanico

A volerlo raffigurare per immagini si potrebbe pensare ad un lunghissimo filo rosso, che tesse tra loro oltre mille secoli di storia e paesi europei apparentemente lontani migliaia di chilometri. E si tratta peraltro di un filo robusto ed elegante, fatto di forme slanciate, cuspidi e volte come di più alte non riuscite ad immaginarne.
Stiamo [...]

Formaggio di Fossa: ancora un DOP per l’Emilia Romagna

La sua tecnica di lavorazione affonda nei secoli e- così vuole la storia- sarebbe nata dalla più pratica delle esigenze: difendere dalle mani nemiche un bene prezioso. Eggià, perché il formaggio era l’alimento principale per le popolazioni che abitavano la costa e l’entroterra romagnolo nel tardo medioevo, e le ricorrenti incursioni corsare costituivano una minaccia [...]

Tartufi funghi e november porcs: il Festival racconta

E così ci siamo arrivati…non abbiamo neanche dato il tempo alla farfalla giapponese di battere le ali, che già ci ritroviamo all’ultima settimana di Wine and Food Festival [lacrimuccia sul viso del redattore].
Ma noi qua non ci possiamo fermare, che in calendario ci sono ancora tanti eventi e il sentimentalismo lo dobbiamo lasciare in cantina. [...]