L’odore è fruttato e tenue, il colore giallo con forti riflessi verdognoli, il sapore di media dolcezza e di acidità molto bassa. E’ l’olio extravergine “Colline di Romagna” prodotto sulle alture del primo entroterra romagnolo fin dall’VIII Sec. A.C. e divenuto nei secoli parte integrante dell’economia- oltre che della dieta- del territorio.
Perché ve ne parliamo? [...]

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